Techniques et aménagements des salines médiévales de l´interieur des terres en Andalousie orientale

Publicación: Sel, eau et forêt D´hier à aujourd´hui, ISBN 978-2-84867-230-4, 2009, pags. 433-452

Resumen:

La economía agraria en la época arabo-andalusí supuso una transformación dle medio físico de gran importancia. Los paisajes se van a ver modificados por la extensión de la agricultura d eirrigación. La relación entre la economía agrícola y la explotación d ela sal es evidente. El modo en el que se obtiene la sal, a través de una infraestructura conocida como salinas, ha supuesto también una modificación en el medio físico. Se pueden apreciar estos cambios en el paisaje en la instalación del sistema de "cultivo" de la sal. La gestión agrícola y el desarrollo de la sal están interrelacionadas, ya que participan de un mismo cultural y técnico